Sesame Salad Dressing

How to Make Japanese Creamy Sesame Seed Dressing (Recipe) ごまドレッシングの作り方 (レシピ) (Juni- 2019).

Anonim

Voeding

Dient 8 uur


Voedingsstoffen per portie
Calorieën: 29
Eiwit: 0, 9 gram
Vet: 2, 3 gram
Verzadigd vet: 0, 3 gram
Monounsat-vet: 0, 9 gram
Polyunsat-vet: 1, 0 gram
Koolhydraten: 2, 0 gram
Vezel: 0, 9 gram
Cholesterol: 0, 0 mg
Vitamine A: 68, 6 IE
Vitamine E: 0, 1 mg / IE
Vitamine C: 3, 4 mg
Calcium: 10, 0 mg
Magnesium: 18.6 mg

Deze dressing is geweldig op een salade van Aziatische of babygroenen, of probeer het over gestoomde asperges of broccoli!

Deze saladedressing heeft een aantal ongebruikelijke ingrediënten voor een uitstekende smaak. De kleine hoeveelheid gestoomde courgette geeft de dressing een deel van de textuur, en de combinatie van knoflook, citroensap en soja geeft de dressing zijn rits. Het is geweldig op een salade van Aziatische of babygroenen, of probeer het over gestoomde asperges of broccoli.

Eten als medicijn
Van de meest geconsumeerde noten en zaden behoren sesamzaad tot de hoogste in fytosterolen: plantaardige stoffen die het cholesterol in het bloed kunnen verlagen. Sesamzaad is ook een uitstekende bron van koper; de 1/4 kop in dit recept levert 74 procent van de dagelijkse waarde van dit essentiële mineraal. Koper helpt verschillende antioxiderende en ontstekingsremmende enzymprocessen te bevorderen.

ingrediënten

1/4 kop sesamzaad (koop rauwe gepelde zaden en roosteer ze in een droge pan op matig vuur, onder voortdurend roeren)
1/4 kop gesneden, gestoomde courgette
4 eetlepels water
2 eetlepels vers citroensap
2 theelepels sojasaus
2 eetlepels verse Italiaanse peterselie
1 teentje knoflook, gehakt

Instructions

1. Rooster de sesamzaadjes in een droge anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot ze bruin zijn.

2. Meng de sesamzaadjes en de overige ingrediënten in een blendercontainer. Mixen tot een gladde substantie.

Wilt u meer gezonde, heerlijke recepten? Doe mee met de on Healthy Guide-gids voor toegang tot honderden ontstekingsremmende recepten en onze exclusieve eetgidsen. Meld u vandaag nog aan en ontvang 14 dagen gratis!