Is de vreselijke reputatie van Tilapia ongegrond?

The case for fish farming | Mike Velings (Juli- 2019).

Anonim

Deze tip is te danken aan Healthy Ageing: uw online gids voor het ontstekingsdieet . Start nu je 14-daagse gratis proefversie voor meer informatie over voeding en gezondheid!

Op de boerderij gekweekte tilapia is een van de meest geconsumeerde vissen in Amerika, maar het heeft een zeer laag gehalte aan gunstige omega-3-vetten vergeleken met het gehalte aan omega-6-vetzuren. Omega-6's zijn essentieel, maar het Amerikaanse dieet bevat meestal veel te veel van dit soort vet. Een overvloed aan omega-6 omega-6 is pro-inflammatoir, vooral wanneer het gepaard gaat met een dieet met weinig omega-3 vetten. Ontsteking is een belangrijke oorzaak van veel chronische gezondheidsproblemen.

Bovendien worden gekweekte vissen (tilapia of niet) grootgebracht in overvolle omstandigheden die onnatuurlijk zijn - en om infecties te voorkomen, krijgen ze antibiotica. Dit betekent dat de vis waarschijnlijk resten van antibiotica en andere synthetische verbindingen bevat die worden gebruikt om ziekten te bestrijden die optreden wanneer vissen in pennen worden gevuld. Ze kunnen ook minder eiwitten bevatten - tot 20 procent minder - in vergelijking met wilde vis en hogere concentraties kankerverwekkende chemicaliën zoals PCB's en dioxine. Ze vertegenwoordigen ook milieu-negatieven - ze zijn grondstof- en energie-intensief (het kost enkele kilo voervis om een ​​pond gekweekte vis te produceren) en beschermen de slinkende wilde dieren niet.

Tilapia is niet noodzakelijk ongezond, maar ik raad aan om de beste vis van allemaal te vinden - wild gevangen Alaska-zalm. Het heeft een indrukwekkende omega-6 tot vetzuur verhouding en is een soort die geassocieerd wordt met minder zorgen over milieutoxines. Hoewel het duurder is dan tilapia, is het een waardige investering in uw gezondheid die voor de toekomst vruchten kan afwerpen. Als je de voorkeur geeft aan witte vis, ga dan op zoek naar in het wild gevangen heilbot of zwarte kabeljauw als gezond alternatief.

Health-onderwerpen van vandaag

Editor's Pick

  • Buikballon voor gewichtsverlies?

Gezondheid Focus

  • Gemakkelijke manier om pillen te slikken?

Vraag Q & A

  • Cordyceps voor een betere oefening?

Begin met het eten van ontstekingsremmende en bespaar 30%! Een gezonde levensstijl en het anti-ontstekingsdieet van deze persoon kan het risico op leeftijdsgebonden problemen zoals hartaandoeningen, de ziekte van Alzheimer en vele vormen van kanker helpen verminderen, evenals een gezond immuunsysteem helpen bevorderen. Begin je 14-daagse gratis proefversie van Healthy Ageing voor toegang tot anti-inflammatoire winkelgidsen, eettips, recepten, interactieve tools, video's en meer.