Zijn plastic containers ongezond?

The Story of Bottled Water (Juni- 2019).

Anonim

Ik hoorde iets over bepaalde plastic containers die schadelijke chemicaliën uitlekken in voedsel en dranken. Is er een gevaar?

- 2 november 2006

Het kan zijn dat u verwijst naar plastic houders van polycarbonaat, die het chemische bisfenol A (BPA) in voedsel en water kunnen uitlogen. Sinds de jaren vijftig wordt BPA gebruikt om de plastics te produceren die te vinden zijn in waterflessen, babyflessen, speelgoed en de voering van blikjes voor eten en drinken. In de Verenigde Staten hebben onderzoeken aangetoond dat BPA voorkomt in het bloed en de urine van 95% van de geteste personen.

Een recent onderzoek dat gepubliceerd werd in de Environmental Health Perspectives van januari 2006, toonde aan dat lage blootstelling aan BPA resulteerde in insulineresistentie bij muizen. Met insulineresistentie verliezen cellen hun gevoeligheid voor insuline, het alvleesklierhormoon dat nodig is om de bloedsuikerspiegel in cellen te laten gaan voor gebruik als brandstof. Dit zet de alvleesklier ertoe aan om nog meer insuline te compenseren en uit te schakelen, wat de ontsteking kan verhogen en de vetopslag, gewichtstoename en hart- en vaatziekten kan bevorderen. Het kan ook leiden tot diabetes bij volwassenen (type 2), die nu epidemische niveaus bereikt in de Verenigde Staten.

De onderzoekers merkten op dat de BPA-doses die in het onderzoek werden gebruikt, binnen het bereik van de huidige menselijke blootstelling lagen, 5.000 keer lager dan het niveau dat de Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) had vastgesteld als de laagste dosis waarbij negatieve effecten van BPA kunnen voorkomen bij mensen (50 milligram per kilogram per dag). Op basis van hun bevindingen concludeerden de onderzoekers, uit Spanje en Mexico, dat blootstelling aan BPA de risico's van diabetes type 2, hoge bloeddruk en hoog cholesterol verhoogt. Voor die mensen die een genetische aanleg hebben voor het ontwikkelen van het metabool syndroom onder de juiste omstandigheden, kan deze blootstelling bijzonder gevaarlijk zijn.

Van bijzonder belang waren de verrassend lage niveaus van BPA die de veranderingen in glucose- en insulinemetabolisme teweegbrachten - niveaus die ruim binnen het blootstellingsbereik van 95 procent van het Amerikaanse publiek lagen.

We hebben studies nodig om te bepalen of de bij muizen waargenomen effecten bij mensen voorkomen. Het is misschien ook tijd voor de EPA en de FDA om de veiligheidsnormen voor BPA, die in de jaren tachtig zijn ingesteld, opnieuw te bekijken.

Bottom line: meer onderzoek is nodig, maar polycarbonaat plastic containers zijn mogelijk niet veilig voor opslag en transport van voedsel en dranken. Betere keuzes zijn polypropyleen (# 5 pp), hoge dichtheid polyethyleen (# 2 hdpe) en lage dichtheid polyethyleen (# 4 LDPE). Kampeerders - controleer uw plastic flessen en berg de Lexan-typen (polycarbonaat) op in plaats van degenen die van veiligere materialen zijn gemaakt.