Boston Bean Soup Recept

Food Wishes Recipes - Boston Baked Beans Recipe - How to Make Boston Baked Beans (Mei 2019).

Anonim

Warm de kinderen op met deze gezellige Boston bonen soep! Het is gemakkelijk te maken, verpakt 13 gram vezels per portie en slechts 200 calorieën.

Boston Bean Soup Recept Samenvatting

  • Keuken: Amerikaans
  • Cursus: soep
  • Vaardigheidsniveau: eenvoudig

  • Maakt: 8 kopjes
  • Porties: 4
  • Prep tijd: 15 minuten
  • Bereidingstijd: 60-120 minuten

ingrediënten

  • 1 kopje gedroogde pinto bonen, of 2 blikjes (15 oz elk) gekookt pintos, uitgelekt
  • 2 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
  • 1 rib selderij, in plakjes
  • 1 middelgrote ui, gehakt
  • 1 laurierblad
  • 1 blik (15 oz.) Natriumarm, vetvrij rundvleesbouillon
  • Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Voedingswaarde-informatie

  • Calorieën: 200
  • Eiwit: 22
  • Vet: 2
  • Natrium: 1.344
  • Koolhydraten: 70
  • Vezel: 13
  • Suiker: 7

Routebeschrijving

  1. Als u ingeblikte bonen gebruikt, negeert u deze stap. Als u gedroogde bonen gebruikt, doe dit dan in een kleine Nederlandse braadpan. Voeg 3 kopjes koud water toe. Bedek en breng aan de kook.
  2. Haal van het vuur en laat 1 uur weken.
  3. Goed laten wegvloeien.
  4. Mix in een middelgrote pan bonen, tomaten, selderij, ui, laurier en bouillon.
  5. Dek af en breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de groenten vrij zacht zijn, 60 tot 75 minuten voor gedroogde bonen, 20 minuten voor blik.
  6. Laat warme soep 20 minuten zitten, onbedekt.
  7. Verwijder het laurierblad. Pureer de helft van de soep in de blender. Opnieuw combineren met de resterende soep.
  8. Breng op smaak met zout en peper.

$config[ads_text] not found