Allergisch voor brood? Een verborgen probleem

Waarom worden we gezonder van samenleven met de gierzwaluw? | DE NIEUWE STAD (Juli- 2019).

Anonim

Pizza, macaroni, brood, crackers, ontbijtgranen en spaghetti behoren tot de favoriete gerechten van veel kinderen. Deze voedingsmiddelen en vele andere kunnen glutenbronnen zijn (eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst). Wanneer sommige kinderen glutenbevattend voedsel eten, verwarren hun lichamen het graneneiwit met een buitenlandse indringer en lanceren ze een aanval op het eiwit, waardoor het slijmvlies van de darmen in het proces wordt beschadigd. Deze aandoening wordt coeliakie genoemd.

$config[ads_text] not found

Hoewel slechts bij 1 op 2000 of 2500 mensen een diagnose van coeliakie is gesteld, suggereert een studie gepubliceerd in de New England Journal of Medicine van 19 juni 2003 dat de aandoening veel vaker voorkomt dan eerder werd gedacht. In deze studie werden ogenschijnlijk gezonde kinderen getest op coeliakie. Hoe vaak was niet gediagnosticeerd coeliakie? Schokkend genoeg testte 1 op de 99 kinderen positief op coeliakie, waardoor het een veel voorkomende aandoening was.

Sommige kinderen met coeliakie hebben ernstige symptomen, zoals falen om te gedijen, braken, diarree en spierafbraak. Veel kinderen hebben echter alleen subtiele symptomen, zoals behendigheid, vermoeidheid of prikkelbaarheid. Sommige hebben alleen huiduitslag.

Omdat coeliakie tegenwoordig zo vaak voorkomt, ben ik voor het testen van kinderen met onverklaarbare buik- of darmklachten, huiduitslag, langzame groei of gedragsproblemen. Vaak zijn kinderen met coeliakie (en hun ouders) jarenlang ellendig geweest voordat het kind werd getest.

Wanneer de test goedkoop genoeg is, is het misschien verstandig om kinderen routinematig te testen op coeliakie om lange tijd te voorkomen voordat het dieet van de coeliakie wordt gestart en het kind te laten weten hoe het voelt om zich comfortabel, gezond en sterk te voelen.